Una Guida senza conservanti

"Verde e naturale" è il suggestivo titolo di un CD-rom dedicato al vivere e pensare ecologico. Gli argomenti, dentro, spaziano dall’alimentazione alla salute, dall’agriturismo, alla medicina naturale e all’agricoltura e i prodotti ecologici. Verde e naturale si compone di due sezioni: una guida di 576 pagine dichiarate e una sezione dedicata ai link sul tutto lo scibile ecologico. Dal punto di vista dei contenuti la parte riservata alla guida è piuttosto interessante perché prevede per ogni argomento una ricca documentazione che risulta gradevole in quanto fondata da un lato su basi scientifiche, dall’altro gli autori evidentemente non soffrono di quella sindrome che spesso porta gli ecologisti "duri e puri" oltre i confini e i limiti del vivere comune. In questo senso gli autori del Cd-Rom in questione giustificano con rigore intellettuale e una semplice, essenziale, ma anche spigliata grafica quell’aggettivo "naturale". Si parla ad esempio dei rischi delle merendine e "Verde e naturale" ci avvisa quali e quanti grassi ci sono anche nei morbidi pan di Spagna e negli snack che vanno per la maggiore. Non ci sono assalti all’arma bianca ai bastioni delle multinazionali dei biscotto o dei craker. Ma ci spiegano come sono fatti i gelati, le marmellate, come leggere le etichette dei prodotti. Un concentrato di informazioni e di cultura ben confezionato. Tutto positivo? Qualche pecca si trova anche dalle parti di "naturali", il pelo nell’uovo, a ben guardare si scopre sempre. Senza essere pignoli, le sbavature più che sui contenuti (tutti piuttosto interessanti, sostanziosi e sostanziati) è nella cura di confezionamento del prodotto. Fibre sintetiche e naturali troviamo i pannolini e le calze e scarpe il nostro browser ci segnale che è impossibile trovare e caricare il file. Quisquilie, se si pensa che su "Verde e Naturale edizione 1988" c’è tutto, ma proprio tutto sull’architettura biologica, sugli attrezzi, i concimi, i terricci e le sementi per far crescere un’insalata usando insetticidi vegetali, trappole cromotropiche e la poltiglia bordolese, un anticrittogamico che non fa male alle piante e guarisce la peronospera e l’occhio di pavone.

La seconda parte, altrettanto interessante del CD-Rom, edito dal gruppo Ulisse.net, è una vasta e documentata raccolta di siti Internet che trattano di alimentazione salute, aree protette, flora, giardinaggio, medicina naturale e …curiosità a non finire. Tutto o quasi su diete e macrobiotica, sulle erbe, le vitamine e i minerali. Con una vasta sezione dedicata alla medicina naturale ed alternativa, watsu, avatar, yoga e ayurveda compresi. Merita un giretto, anche perché non si tratta di poche pagine buttate lì, solo per far numero ma di una vera enciclopedia di tutto quello che fa rima non natura. Tanta fatica non fa il paio anche qui con un pizzico di fretta nello scaricare le pagine: in qualche caso – osservazione da perfezionisti – si riportano i sito, ma manca qualche foto. Piccoli nei. Al posto giusto sono il vezzo di Cindy Crawford, in quello sbagliato fanno girare lo stesso la testa. Ma dall’altra parte. Nel complesso comunque il Cd naturale merita le 24 mila e 900 lire del prezzo di copertina. Per spulciarsi in Internet gli indirizzi di tutti i negozi, le associazioni dei consumatori, gli enti, le leghe, la normativa, gli organismi di certificazione esistenti in Italia e in giro per il mondo, forse non basterebbe una settimana.

Passiamo dunque alle pagelle:

					per la ricchezza e per la completezza dei contenuti
					per la grafica (sbavature comprese)
					per il prezzo di copertina

m.c.