INGREDIENTI:Dosi per 4:

• 8 ali di pollo

• 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

• 4 cucchiai di vino bianco secco

• miele d’acacia 30 g

• sale, pepe.

PREPARAZIONE: 

UNGETE le ali di pollo con l’olio d’oliva e allineatele in una pirofila capiente. Cospargete con sale e pepe e cuocete per circa 10 minuti in forno che avrete portato a 250°.

AGGIUNGETE il vino e proseguite la cottura in forno per altri 10 minuti. A questo punto, le ali dovrebbero essere cotte e ben dorate.

SPENNELLATE le ali con il miele e rimettete la pirofila nel forno. Tenetele d’occhio perché caramellano rapidamente. Quando sono di un bel colore ambrato, toglietele dal forno e servitele con un po’ di insalata verde